朋友称赞不绝咖喱鸡
楼主很喜欢吃东南亚菜,
咖喱鸡是每次必点的,
特别是加上一碗白饭,搭配吃才是绝!
所以,既然喜欢吃那就把它学起来,第一次做可以说很成功了!
咖喱鸡里的土豆是必不可少的,绝对加分的一项。
家里有客人绝对拿得出手的一道菜~大小通吃
用料
咖喱(酌情添加) | 2块 |
咖喱酱 | 1包 |
土豆 | 2个 |
胡萝卜 | 1根 |
鸡腿 | 2只 |
小洋葱(没有的话大洋葱也行) | 4个 |
蒜头 | 若干 |
红椒 | 1个 |
香菜 | 2~3根 |
姜片 | 4片 |
调味品 |
朋友称赞不绝咖喱鸡的做法
1、鸡腿肉用料酒、姜片、盐腌制去腥。2、土豆切块。3、红椒、洋葱、蒜头切块。
把腌制好的鸡肉放油锅煸炒盛起
把配料炒香
放入土豆一块炒
放入鸡肉
加咖喱、椰浆
炖煮至浓稠视情况调味
小贴士
一定一定要炖煮,鸡肉才更入味,土豆的口感才够软绵入味,
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