咖喱鸡胸土豆

用料  

咖喱鸡胸土豆的做法  

1. 材料改刀，鸡胸肉，土豆，胡萝卜切丁，洋葱番茄随意，反正一会下锅成糊，姜蒜捣成泥。鸡胸肉放料酒和淀粉上浆腌制。

2. 热锅放油，先炒腌好的鸡胸肉，炒至变色后盛出，锅里放油，油热后先放洋葱翻炒，中火炒制4-5分钟炒到变黄再下番茄炒成酱，然后放土豆胡萝卜翻炒一会加水，加入捣好的姜蒜泥，加咖喱粉，等水开后加入炒好的鸡胸肉，放盐，冰糖调味。

3. 等汁收的差不多后，淀粉和水制成水淀粉加入锅入调和浓稠度，然后根据自己口味用蜂蜜和苹果醋调味后装盆。百搭咖喱就做好了，配米饭，馒头，面包随便什么主食都好。

小贴士

这家中有孩子吃不了辣，喜欢吃辣的可以加入辣椒粉或辣椒