锡纸咖喱鸡腿
鸡腿,照烧?油炸?卤味?都吃够了吧!那么,来个新鲜的,锡纸版本,味好美好大方呀。这款无油少盐,健健康康,减脂佳品。
用料
鸡腿 | 两只 |
金针菇 | 2勺 |
莴苣 | 半根 |
洋葱 | 半个 |
咖喱粉 | 两勺 |
葱姜 | 少许 |
盐 | 3克 |
料酒 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
锡纸咖喱鸡腿的做法
鸡腿去皮打花刀,撒盐,料酒,半包咖喱粉腌制。
金针菇洗净,葱姜备好。
配菜洗净切块
准备锡纸,葱姜,洋葱,莴苣,金针菇铺好,撒盐和黑胡椒。
鸡腿放上去,摆好。
再盖一层锡纸,四边包好。
放入平底锅,加盖,中小火焖10~15分钟。
撕开锡纸,香味扑鼻。
小贴士
葱姜可以省略,y洋葱其实足够。
鸡腿肉厚,烹饪时间加长一点,防止不熟。
彩椒和其他配菜也可以,根据个人喜好,最后你会发现配菜比鸡腿好吃😊
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