简单易上手的咖喱饭

看了下厨房剩下的食材，土豆和胡萝卜，突然想吃咖哩了，家里刚好还有一包咖哩调料，万事俱备啊，那就开始吧！

用料  

简单易上手的咖喱饭的做法  

1. 鸡腿肉去骨切小块，（我没有去骨）清水洗干净去血水，再用开水焯一下。去浮沫，晾干备用。

2. 胡萝卜，土豆，洋葱，香菇切块。备用，爱吃土豆和胡萝卜的多放就可以。

3. 蒜瓣切成蒜末

4. 我的食材准备的比较多，所以用了一整包的侍朋咖哩粉。100克

5. 锅热倒入适量油。

6. 倒入鸡肉块翻炒。

7. 加入蒜末炒香。

8. 依次加入土豆，胡萝卜翻炒，然后再加入洋葱和香菇。

9. 加入适量水，（刚好盖过食材）

10. 水煮开后加入咖哩粉或咖喱块，搅拌均匀。盖上锅盖小火焖10-15分钟，期间打开盖子，翻拌一下，防止粘锅

11. 收汁-关火。

12. 装盘˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑

小贴士

咖喱放的时候先少放，觉得味道太淡再慢慢加。