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青菜河蚌咸肉

菜谱1.71W
青菜河蚌咸肉的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

青菜
河蚌
咸肉
色拉油

青菜河蚌咸肉的做法  

  1. 将河蚌洗干净,放入锅中用热水灼一下,再洗一遍切块

  2. 把咸肉泡一下切片,青菜洗干净切开,生姜、葱切好备用

  3. 在锅中倒入色拉油,油热后先放入生姜、葱,然后放入河蚌和咸肉洒点酒一起翻炒会,再加入冷水,盖上锅盖煮一小会

  4. 最后倒入切好的青菜煸炒会,放入盐