黑芝麻奶香馒头（宝宝）

之前做过各种白馒头
今天突发奇想给宝宝换个口味
黑芝麻是一种又香又营养的食物
把这个揉进面团里非常适合幼小的宝宝食用
这款馒头非常好做
一次就做成功了
我家宝宝非常爱吃
而且好消化
底部有彩蛋，有彩蛋，有彩蛋哦～

用料  

黑芝麻奶香馒头（宝宝）的做法  

1. 准备好以上这些材料，我的芝麻粉是超市买的，里面还含有黑米，黑豆，燕麦等成分，营养很丰富

2. 把芝麻粉，酵母，细砂糖一起放入已筛好的面粉中，把牛奶热一下，温到35度左右

3. 把牛奶倒入面粉碗里，然后开始揉面，使劲揉，当然有面包机的朋友可以省一大波力，不过我还是喜欢用手揉，用手揉过的面团带有温度

4. 开始醒发，这天正直下午一两点，太阳照着很暖和，室外温度20℃，放在太阳光底下很容易发酵，大概一个多小时发的特别好，不要忘记盖上保鲜膜，可加快醒发速度

5. 这是发好的面团，表面已有不少发起来的洞洞

6. 扯开表面一层，中间都是马蜂窝形状，说明面团发好了

7. 此时发好的面团是比较潮的，再放一些面粉在砧板上，继续揉面，把里面的气泡都揉出来，揉15分钟左右

8. 揉到面团表面光滑不沾手，柔软适中

9. 上锅蒸，等水开后再烧10分钟，关火，闷5分钟左右开盖

10. 香味扑鼻，给小宝吃的，为了方便拿取，特地切的比较小块，结果自己也吃了不少。（如果不喜欢开裂的朋友可以少煮两三分钟）

11. 柔软松口，食料充足，绝对比超市买的黑米馒头好吃多了~

12. 谷物比较丰富，颜色不是纯黑的，带有一点紫色，所以做出来馒头非常好看～^_^

13. 因为白馒头实在太简单了，所以没有特写，如果有朋友需要可在底下留言，另做一个白馒头制作的链接～

14. 谢谢各位朋友的点赞和喜欢😘你们～

小贴士

下回再尝试别的口味馒头~
1.面粉因吸水不同，以上数量不能照搬，只做参照
2.有不少朋友会二发，我觉得只要控制好量，一发做出来的馒头也是非常柔软好吃
3.揉好的面团手感摸上去有点粘，稍稍有点黏糊糊的感觉最好醒发
4.发酵好的面团一定要多揉，切记切记，这是影响馒头口感的关键，要完全排掉里面的空气，这样最后成品的馒头表面才会光滑整洁，我这个馒头在灯光底下表面都发亮了