玉米发面饼
用料
玉米面 | 50克 |
面粉 | 50克 |
鸡蛋(一个鸡蛋)+牛奶 | 135克 |
糖 | 15克 |
酵母 | 1克 |
玉米发面饼的做法
玉米面,面粉,糖,酵母
放一起混合放入鸡蛋
牛奶
搅拌均匀
搅拌好是这样的状态
这个样纸滴
盖上保鲜膜,发酵一小时左右
我一般是晚上做,放冰箱发酵,早上直接烙发酵好是这样纸的
搅拌一下
锅里放一点点油
注意,别开火,别开火,别开火涂抹均匀锅底
把面糊倒进去
平铺锅底
开火,小火小火小火🔥慢慢的边缘起蜂窝
别动它差不多凝固了
翻个面
烙熟就可以了出锅切块
好吃得不得了
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