好看又好吃的南瓜紫薯奶酪包子（无添加，宝宝爱吃）

没有额外加糖，但是吃起来又非常香甜可口的小包子。

用料  

好看又好吃的南瓜紫薯奶酪包子（无添加，宝宝爱吃）的做法  

1. 南瓜切块，紫薯切片上锅蒸熟；

2. 刮出南瓜泥；

3. 紫薯加牛奶碾成泥备用；

4. 面粉，玉米面和酵母混合搅拌均匀；

5. 倒入不烫手的南瓜泥与面粉混合物搅拌均匀，揉成面团；
   

6. 发酵30-45分钟后取出排气，可在表面抹点干面粉；

7. 揪成小剂子；

8. 擀成这个样子；

9. 把紫薯泥和奶酪混合到一起揉成圆球状备用；

10. 一个紫薯奶酪球；

11. 包到面皮里面；

12. 成品图1；

13. 成品图2。

小贴士

1.南瓜泥要不烫手了才能放进面粉里面，温度太高会把酵母烫死；
2.因为用的是一整个南瓜，因此和面时先不要加水，待将所有南瓜泥都搅拌完后再看情况决定是否需要额外加水和面；
3.因为不是纯面粉，因此最后发酵好的面团并不会变成两倍大，可以在发酵过程中看下面团，若中间有明显网格状就是发好面了；包好之后先在锅中继续发酵15-30分钟后再开火蒸熟，水开后看包子的大小蒸10-15分钟即可。