低卡美味不发胖 | 番茄鸡肉丸子汤
hello,大家周五好。
上周跟大家分享了健康又美味的鸡胸肉,有很多朋友在尝试之后都赞不绝口。那么这周我们就继续尝试用大家心中的“美食绝缘体”鸡胸肉,来制作更多的美食吧!
今天想要跟大家分享的是一道汤品,在天气还没有真的热起来的春末,干燥的空气和微凉的风,很容易让人觉得没力气。这时候最适合的,就是喝上一碗热腾腾的开胃汤,马上就能恢复元气。
鸡胸肉本身没有什么味道,单一拿来煮汤味道也会比较寡淡,所以需要另外的食材来丰富。今天就来教大家一道好喝开胃的番茄鸡肉丸子汤。
西红柿本身就是富含维生素C的优质水果,炒制之后更能激发本身的酸甜口味,配合上简单的调味,就是一道健康又美味的食物。
橙红色的西红柿,配上嫩黄的鸡肉丸,再搭配上一层鲜绿的葱花,这道汤品端上桌就会是“颜值高分”。肉丸清爽,番茄顺滑,金针菇软韧,丰富的口感更是让人大满足。
随着健康饮食的概念逐渐深入人心,人们似乎也默认了“好吃的东西不健康,健康的东西不好吃”,那么这道番茄鸡肉丸子汤就是打破成见的最佳选择,健康美味又好吃。
番茄是非常营养的蔬果,鸡胸肉的脂肪含量很低,搭配起来就是非常营养又健康的美味。
今年的春天似乎有些怯生生的,气温也还没有完全回暖,在这样的一个季节里,一碗暖融融的丸子汤最能让人的肠胃感到惬意。认真对待每一餐,做饭其实并不难,让我们一起健康美丽的迎接热烈的夏阳吧!
用料
西红柿 | 1个 |
鸡胸肉 | 1块 |
金针菇 | 2把 |
盐 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
胡椒盐 | 适量 |
低卡美味不发胖 | 番茄鸡肉丸子汤的做法
准备食材。
鸡胸肉打成肉糜。
调入淀粉和胡椒盐,加水少许。
用筷子朝一个方向搅拌至黏稠。
西红柿切丁,金针菇切小段。
锅里倒油后将西红柿放入。
加盐翻炒出汁。
添水烧开。
换成砂锅后继续烧开。
沸腾状态把鸡肉搓成丸子状放入。
撒上金针菇烧5分钟。
调入水淀粉。
撒上盐。
再撒上葱花即可。
完成~
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