少油少盐-蒜蓉西兰花🥦
清淡食谱6.82K
我家先生最爱吃的蔬菜就是西兰花🥦
为了这道菜尝试过不同的做法
为了达到先生要求的少油少盐总算是满意了!
用料
西兰花 | 2朵 |
大蒜 | 1瓣 |
盐 | 3克 |
油 | 适量 |
鸡精 | 少许 |
水淀粉 | 10毫升 |
少油少盐-蒜蓉西兰花🥦的做法
首先准备两颗西兰花菜🥦,用盐水泡洗净后,将西兰花切小朵,然后煮一锅热水放少许盐焯西兰花🥦大约3分钟;
西兰花🥦焯水期间,可以准备蒜蓉以及酱汁的调制,用适量水淀粉、盐、鸡精混合搅拌;
小火🔥热油,放蒜蓉大约1分钟左右,将混合的水淀粉汁倒入锅中适当拖动搅拌后,大约3分钟后关火;此时将焯水后的西兰花🥦放入凉水里过会儿,盛起来码盘,蒜蓉汁浇在西兰花🥦即可。
小贴士
少油少盐才是健康之道。
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