河塘小炒

夏天的时令菜肴，清清爽爽，鲜甜可口。

用料  

河塘小炒的做法  

1. 莲子去芯，鲜藕切片，菱角对半切开。

2. 秋葵切小段，蘑菇切段。

3. 先倒入适量油，把除了秋葵的所有配菜下锅炒一会儿，再下秋葵，放一点水加盖焖煮一会儿，最后加盐和味精拌匀即可。