清谈又下饭,爱了爱了的醋溜西葫芦
清淡食谱2.07W
用料
西葫芦 | 2个 |
葱姜蒜 | 适量 |
花椒 | 一小把 |
干辣椒 | 2个 |
食用油 | 适量 |
生抽 | 2-3勺 |
盐 | 适量 |
醋 | 适量 |
清谈又下饭,爱了爱了的醋溜西葫芦的做法
西葫芦切片,葱切段,姜蒜切末
锅中放油,放入花椒
待花椒变色后,关火,把花椒弄出来
继续关火,放入干辣椒,不然干辣椒会糊,干辣椒过完油后,在开火
放入葱姜丝,爆香
放西葫芦,翻炒均匀
放生抽,盐,翻炒均匀
炒到西葫芦快熟时,倒入醋;我习惯吃软一点的,所以炒的软,喜欢吃脆的,要早点到醋,放完醋,大火收汁
完成啦
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