醋溜葫芦

用料  

醋溜葫芦的做法  

1. 西葫芦、蒜切片 干辣椒可切可不切

2. 锅中放油，七成热加入蒜和干辣椒炒香（时间不宜过长）

3. 放入西葫芦，翻炒几下

4. 加入生抽、鸡精、糖。翻炒至葫芦变软

5. 放入适量盐

6. 出锅前加入醋，可多放一些，闻到熟醋味即可出锅。