素炒杏鮑菇,簡單快手
說用量其實很抽象,一勺是多大勺?生抽品牌不同鹹度也不同,放哪種不放哪種並不是一定之規,除了特殊作用的比如料酒生薑等等可以去腥,其他花椒胡椒糖⋯都是可以根據自己喜愛增減的,做飯靠經驗,多做幾次多嚐嚐各種調料味道,用心去做就能找到適合自己的口味和用量了,咱們是為了吃得好,自己喜歡最重要,不是為了去比賽或者開店,自己吃得多做得多了,有了自己的品味,慢慢可以影響身邊那些對吃不講究的人的品味,慢慢他會覺得,你做的才是最地道最好吃的味道😄
用料
杏鲍菇 | 个 |
蚝油 | 勺 |
生抽 | 勺 |
葱 | 根 |
糖 | 克 |
盐 | 克 |
素炒杏鮑菇,簡單快手的做法
蠔油杏鮑菇,滾刀切薄片,蔥蒜末煸香,下鍋翻炒,白灼蝦現成的湯~沒有可用清水,沿鍋邊淋入,可蓋蓋子悶二十秒左右,調味只放了蠔油和魚露~可用生抽代替,起鍋前放入芡粉收汁,可在放一點蒜末增香。
-
清淡适口,迷迭香炒青菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
上周做的豌豆苗,清爽的感觉让我一直念念不忘。于是乎,今天又买了一些,来尝试豌豆苗的另一种做法,迷迭蒜香炒一下~在炒制中我加入了一些开心果,炒出的香味与迷迭香和蒜香相得益彰,在翻炒青菜的过程中全都浸入青菜内,鲜鸡汁又给青菜的鲜味提升了一个等级。按照现在的说...
-
清淡开胃粥食谱做法大全,超简单的清淡开胃粥做法步骤
用料猪肉30g油菜梗西红柿盐酱油香油葱清淡开胃粥的做法煮好白粥剁猪肉放入料酒、盐、酱油、油腌10分钟,油菜梗、西红柿切丁把食材放入白粥里煮熟,滴酱油、香油,撒葱花,美味开吃...
-
白菇金针菇肉片汤的做法和图解,白菇金针菇肉片汤怎么做更好吃
简单的搭配用料金针菇半把盐适量葱1根红薯淀粉适量猪展肉100克白菇2个白菇金针菇肉片汤的做法金针菇和白菇洗干净金针菇切片,金针菇切小段肉切片加入红薯淀粉,姜片抓均锅中热油放入白菇炒至片刻放入适量的清水放入肉片放入金针菇煮开后倒入大容器中,撒入葱花完美...
-
爽脆清淡素菜,紫色包菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
洗干净紫色包菜放盐糖腌好一定要放冰箱保存一星期要吃完用料紫干兰盐白糖麻油柠檬醋两片柠檬爽脆清淡素菜,紫色包菜的做法紫干兰切丝,用盐水泡十五分钟,杀菌滤干水放盐,糖,腌1小时腌好紫干兰,把水挤掉放柠檬醋,搅拌均匀凉拌紫色包菜腌好一定要放冰箱保存装盘,开吃,好吃...