生活清淡如同这一碗菇，亦很鲜甜

日复一日吃食堂，在家总想做点合囗味的菜。
他爱不爱，我不理会。

用料  

生活清淡如同这一碗菇，亦很鲜甜的做法  

1. 去得迟，在相熟的菜店挑一把最顺眼的金针菇。拿回家，切去头部两公分，掰开，洗净。
   总有小黑粒藏在白净的菇里，我洗。

2. 热锅下油。
   总是同样的步骤。

3. 然而也可以不一样，比如不要蒜。
   倒入金针菇，炒。

4. 还可以不一样，比如转小火，继续炒。
   小火慢炒，逼出菇的鲜甜本味。
   不要加水，千万不要加水！加了，就再不复鲜甜滋味！
   人与人，何尝不是如此？

5. 加点盐，翻匀起锅，好像少了点气色。
   揪根葱，立马不一样了。
   加点料，即使只是一点葱，我们也能精彩一点吧？