清淡疙瘩汤(漏勺版)
天天吃炒菜,我跟孩子都上火,看什么都没食欲,突然像到儿子小时候我常做的疙瘩汤,清淡爽口,不油腻,而且非常简单!营养还很均衡!于是最近几天的早餐都吃这个!百吃不厌!
用料
菠菜 | 3棵 |
鸡蛋 | 一个 |
胡萝卜丝 | 少许 |
元葱 | 少许 |
调料水(花椒,大料) | 一勺 |
清淡疙瘩汤(漏勺版)的做法
一小碗面粉,用自来水调成面糊,用筷子挑起来一陀后会慢慢流下来。
水开后,把面糊放入漏勺,用勺子压一压帮助下漏!然后关火,放在一边!
把蔬菜都切好!形状随意,不要太大太粗就行!
锅里放油,放入蔬菜翻炒!倒入酱油和水!
水开后,倒入打散的鸡蛋液
最后用漏勺把面疙瘩捞入汤里,加入盐和味精,调料水进行调味。
这样就做好啦!自己操作会觉得很简单很简单,最主要是非常好吃!健康!
小贴士
辅料可以放羊肉片啊,火腿肠啊,或者放一小块咖喱也非常不错!自己发挥想象吧!
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