甜辣土豆片
这是我一直在找的小学门口的老阿姨卖的土豆片的味道,记得放学我爸总会给我买来吃,我超爱土豆,这个的灵魂就是辣酱,我尝了好多辣酱才试出来的味道,相信我你吃一次就会爱上,超级简单,夏天必备冷菜。
用料
土豆 | 2个 |
白糖 | 适量 |
蒜蓉辣酱 | 2勺 |
泰式甜椒酱 | 1个 |
孜然粉 | 2勺 |
芝麻 | 适量 |
雪碧 | 3勺 |
甜辣土豆片的做法
土豆用工具变成土豆片,尽量薄一点,把水煮开,下入土豆片30秒后捞入凉水,主要保证土豆片断生,保持土豆片的脆度。然后放入盆中加入上述调料,搅拌均匀。
装盘就可以吃了,夏天不想吃饭就来个土豆吧。
甜辣酱与蒜蓉酱的比例是1:2
蒜蓉酱不拘泥于这个品牌,大家可以随意
小贴士
要适当多放孜然粉奥,土豆一定要脆。
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