我就是酸酸甜甜——春日草莓酱🍓
春天里就是要吃吃吃草莓呀,惦记草莓酱很久了,碰巧妈妈的闺蜜拿了一些草莓来做客,于是——草莓酱酱诞生了!
用料
草莓 | 大概2斤 |
百香果 | 1个 |
冰糖 | 随你喜欢克 |
我就是酸酸甜甜——春日草莓酱🍓的做法
把草莓泡泡盐水澡,然后抠掉屁屁,洗干净沥干
等草莓沥干的时间里,开水把要用的瓶瓶煮五分钟消毒
切草莓🍓啦,切的时候要去掉屁屁上根的部分。我比较喜欢能吃到草莓果肉,所以切的有点点大,想要口感更细腻的话,就切碎碎碎
切好的草莓放进不沾锅,加你喜欢多的冰糖,开小火煮(不小心图拍倒了哈哈
煮到有泡泡的时候,我加了一个百香果进去
然后一直煮煮煮煮煮,期间要随时搅动,煮到变浓稠了、铲铲划过可以清晰看到锅底的时候,就差不多啦,关火放凉
放凉后装瓶,放进冰箱冷藏
冷藏一夜后,拿出来会比刚煮好更浓稠一点
抹在烤过的吐司上,酸酸甜甜➕外脆里软的组合我满分喜欢,妈妈也说超好吃
小贴士
1.加了百香果着实惊艳到我,黑色的籽籽煮过之后比本来更脆,果酱的口感也会丰富一些
2.喜欢甜就多放冰糖,不喜欢就少一点。但也不能太少,不然会特别酸
3.吃法好多,抹面包,兑牛奶,做成三明治带去野餐也完美
4.煮果酱的过程有点点漫长,但期间满屋都飘着草莓酸酸甜甜的味道,超治愈
-
酸甜茄汁虎皮鹌鹑蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料食材:鹌鹑蛋、蕃茄酱、白糖、白醋、食盐酸甜茄汁虎皮鹌鹑蛋的做法鹌鹑蛋清洗干净,冷水下锅中火煮透煮熟。勺子把鹌鹑蛋壳敲开,投入冷水中。这样很容易剥皮。鹌鹑蛋剥皮备用锅里加入食用油,七成热加虎皮鹌鹑蛋。用筷子🥢翻滚,油炸至金黄色。炸好的鹌鹑蛋捞出控油...
-
酸甜鸡肉醋汤的做法和图解,酸甜鸡肉醋汤怎么做更好吃
本人很爱喝的一款汤。。还有营养开胃。基本上我们那边坐月子的都喝这个汤~但是好像没有虾~用料鸡肉(鸡的内脏或鸡的哪里都行)250克到500克虾(干的或新鲜的都行,本人觉得干的比较有嚼劲,吸收了满满的汤汁满口幸福感)适量鸡蛋3个猪肉(可有可无)适量老姜(喜欢辣点的可以多...
-
好吃到犯规❗️茄汁火腿鸡蛋焖面的烹饪做法,大厨教你详细做法
和我一样超喜欢吃番茄的人有多少?最近发现了一款超健康又好吃的番茄酱,正好今天来和大家分享一下挂面的神仙吃法~简单好做巨好吃,厨房小白赶紧学起来!用料西红柿2个番茄酱4勺鸡蛋2个火腿肠1根挂面1把生抽1勺老抽1勺蚝油1勺好吃到犯规❗️茄汁火腿鸡蛋焖面的做法准备西...
-
酸甜脆爽泡萝卜的做法和图解,酸甜脆爽泡萝卜怎么做更好吃
用料白萝卜1000克盐适量生抽120毫升醋135毫升小青柠4-6个绵白糖100克蒜瓣20-30瓣小米辣12个酸甜脆爽泡萝卜的做法白萝卜洗净切片,用盐2勺、糖1勺,翻拌均匀,腌制半小时调灵魂酱汁:生抽、醋、小米辣、蒜片、糖,搅拌均匀,备用腌制好的萝卜挤去水份,倒入灵魂酱汁,盖上保鲜...