蒜香开边虾

第一次做的蒜香开边虾，一直很爱吃妈妈做的，这次朋友来家里一聚，请教了妈妈，很成功，很美味，和大家分享一下！

用料  

蒜香开边虾的做法  

1. 粉丝泡软，过热水

2. 粉丝放入油，香油，盐，鸡精，糖腌制后铺满碟

3. 鲜虾洗净，带壳开边，铺于粉丝上

4. 蒜末，姜末，葱末一起放入碗中，倒入蚝油，盐，糖，鸡精，料酒，油，香油，拌匀，均匀铺于每只虾上

5. 烧开水，放入摆盘好的开边虾蒸15分钟，出锅