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开边蒜蓉虾

菜谱1.73W
开边蒜蓉虾的做法步骤图,开边蒜蓉虾怎么做好吃

用料  

9只
蒜蓉 5勺
2根
生抽 适量
适量
少许
1勺
耗油 1勺
鱼豉油 1勺
朝天椒 适量

开边蒜蓉虾的做法  

  1. 1.虾剪开后背取出虾线,用料酒和生抽腌制五分钟,朝天椒、葱切碎,姜蒜切末

  2. 2.姜末和蒜末混合搅拌,加入耗油、生抽、蒸鱼豉油
    热油,关小火,倒入蒜蓉,炒香(大🔥容易炒焦)

  3. 3.虾摆盘,把蒜蓉酱抹到虾背上,加入适量朝天椒,蒸几分钟,撒葱花