😋椒盐蒜香花生绝绝子

队友唠叨好几天
想吃花生米

因为花生本身油脂非常高🔥
所以避免长肉肉，减少罪恶感。
就不油炸了
来个椒盐减卡版本的吧。

安排起来！！

用料  

😋椒盐蒜香花生绝绝子的做法  

1. ✅花生温水用小苏打搓洗，洗净。
   建议3-4编。第一遍小苏打先搓洗，然后泡一会儿，花生粒洗的更干净。
   ✅大蒜切片，准备花椒，八角备用。
   
   ✅花生洗净后，沥干水分。
   ⛳️沥干水分后，加一勺盐，蒜瓣，花椒，八角，一小勺白酒。（用的52℃的白酒）
   搅拌腌制30-40分钟左右。
   
   因为是饭前腌制，吃完饭洗完碗，正好时间刚好，炒它！
   

2. ✅起锅，锅热，把腌制好的花生倒入锅内，这时候在加三勺盐。
   
   ✅先大火，一到两分钟。在转中小火～
   一直炒呀炒呀炒🤹
        5分钟左右，这时候可以看到盐的颜色，以及花生皮的变化。
   
   ✅然后静置5—10分钟烘干一下。
   这时候滚去看剧沈雨了(●—●)
   
   过后在翻炒5分钟左右～
   在烘干10分钟左右～
   
   反复三次。

3. 然后，分离椒盐和花生。
   
   太费胳膊了（实际是想追剧），烤箱烤一波！
   也可以重复炒烘干的步骤。
   
   椒盐可以封存备用～

4. 烤箱不用预热。
   烤箱180℃ 10分钟左右～出～
   
   看剧的时候远远闻到香气，太治愈了！绝绝子，太好吃啦！！
   

5. 追剧小零食出炉～
   
   少油少盐版椒盐蒜味花生搞定！
   

小贴士

根据自家烤箱的脾气，因为有烘干的步骤。
烤的时间不能太长，容易烤焦。
可以先5分钟5分钟的来～