绝绝子的大厨辣椒炒肉
用料
线椒 | 个10 |
猪肉 | 150克 |
酱油 | 勺 |
生抽 | 勺 |
料酒 | 勺 |
大蒜 | 瓣 |
盐 | 克 |
绝绝子的大厨辣椒炒肉的做法
我喜欢用长的线椒,做出来味道非常经典,差不多八六个,清洗干净
五花肉切薄片,加入生抽 料酒 黑胡椒腌制一会
线椒切滚刀块备用,切蒜瓣2个备用
切好的线椒放入平底锅,只放线椒加热,干加热,不停翻
辣椒加热到图片这样,软了,皮有点糊就可以了,多弄一会也可以的
起锅烧油,放入腌好的五花肉煸炒,可以多炒一会焦焦的很好吃,加点生抽再炒一会
五花肉炒好,加入擂好的辣椒段,翻炒一下放入适量盐,翻炒半分钟出锅。 太好吃啦,香到爆,没来得及拍成品照,欢迎大家尝试并晒照
小贴士
-
狂舔手指!皮香肉嫩巨好吃,炸鸡都被比下去~的详细做法,狂舔手指!皮香肉嫩巨好吃,炸鸡都被比下去~做法技巧
今天这道鸡肉尝完真的回味了好久,小朋友也一直念叨着要再吃,光看着都觉得香。做法非常简单,爱美食的你一定不能错过。鸡腿腌完用平底锅一煎就行了,颜值和风味都和炸鸡不相上下,外皮焦脆,入口却鲜嫩多汁,还有黄油香气不停钻入鼻子里,一盘完全不够吃。不到10块钱就能美餐...
-
老上海黄酱包的做法和图解,老上海黄酱包怎么做更好吃
用料肉糜500克豆腐衣1包鸡蛋1个生抽20+10克蚝油20克料酒20克老抽10克糖5+5克油20克老上海黄酱包的做法家里没肉糜,就用肉丝,涡轮增加1秒/2次加入鸡蛋、盐、生抽、料酒、糖,3分钟/反转速度3取一张豆腐衣,铺上肉糜,不要太厚像包春卷一样包起来(不需要刻意用淀粉水收口)...
-
怎么会有这么好吃的下饭菜,云南红三剁!!!的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料西红柿个青椒个红椒个猪肉克姜片蒜瓣生抽蚝油料酒怎么会有这么好吃的下饭菜,云南红三剁!!!的做法1.番茄切碎,青红椒切碎,蒜和生姜(3:1)打碎,备用2.热油下姜蒜沫炒香,然后倒入猪肉沫翻炒至变色就加入生抽和料酒调味,然后盛出备用!以3.然后用锅底的余油炒番茄!把番茄炒出...
-
零失败版回锅肉,肥而不腻,下饭又美味的烹饪做法,大厨教你详细做法
五花肉不仅可以做美味红烧肉,还可以做绝美下饭的回锅肉,更加简单,而且做多了下一顿继续吃,回个锅会更加美味,因为料汁更入味,当然我这饭量是留不到下一顿的哈哈哈,太好吃了!用料五花肉500克青椒3个红辣椒3-6个蒜3瓣姜5片葱3根郫县豆瓣酱2勺料酒3勺油半勺零失败版回锅肉...