绝绝子青花椒椒盐香芋片
菜谱2.06W
太好吃了,煲剧或者是下点小酒,太爱了!队友直呼,太好吃,我说怕你太胖了!
本身炸的脆脆的香芋片,就已经很香脆,最绝的是加了花椒椒盐!味道麻麻的,好好吃!
用料
味好美青花椒椒盐 | 5克 |
香芋 | 半 |
花生油 | 适量克 |
绝绝子青花椒椒盐香芋片的做法
材料太简单了,就是一个香芋,我也想着,土豆番薯之类的也可以,但是,香芋应该是最好吃的!青花椒椒盐最后才用!
切片,我用锋利的刀,尽量切薄片!然后直接炸!
这是刚开始炸两三分钟,有点泡泡,花生油都是这样!香芋软软的。
后面,大概到了六七分钟,这个时候,用筷子搅拌已经感觉香芋片有点硬硬的,别急,继续搅拌。我用的中火!
这个时候,完全可以了,马上捞起来,慢了就苦了!
撒上青花椒椒盐!摇一摇!均匀就行!
好好吃!!!!好吃!
小贴士
火候很重要
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