蒜香麻油拌芦笋(油醋汁)
又是吃芦笋的好日子了,清爽的芦笋无论是做汤、炒菜、凉拌都是相当鲜美的,这道凉拌的芦笋菜很适合春暖花开的日子吃
用料
芦笋 | |
大蒜 | |
橄榄油 | |
醋 | |
麻油 | |
盐 |
蒜香麻油拌芦笋(油醋汁)的做法
芦笋洗好切滚刀块备用,大蒜切碎备用
用橄榄油将大蒜末小火煎一下备用
取干净大碗一个,把过油的蒜泥和油一起倒入,再加入醋、麻油、盐等调味料,油醋比是3:1
煮一锅水,加少许油和少许盐,将芦笋下锅煮2-3分钟,捞出
捞出的芦笋放入刚才调好的料里拌匀即可
小贴士
1、油醋比3:1是普通酸度,可以根据你的口味调整,盐和麻油稍微放一点就可以,主要吃的是清爽的口感
2、煮芦笋的水里放油和盐后,煮出来的芦笋颜色会特别漂亮,适用于各种绿色蔬菜哦
-
蒜香了你的骨的做法和图解,蒜香了你的骨怎么做更好吃
少女不努力,就嫁不出去。用料你的骨不呛口的小辣椒炸粉蒜泥狠葱葱那年姜姜姜姜料酒并不是尿酒生抽百搐蒜香了你的骨的做法切好洗净你的骨。准备椒盐料酒生抽。蒜切泥葱切碎姜切片,如果他胃不好辣椒就放少搅拌均匀,腌制3h,等你回来顺便等排骨入味如果你饿了,就烫碗粿...
-
蒜香黄金炒饭的做法和图解,蒜香黄金炒饭怎么做更好吃
用料蒜头3瓣米饭1碗鸡蛋2个蒜香黄金炒饭的做法热锅炒蒜蓉,炒至金黄,装起备用鸡蛋黄鸡蛋清分开,鸡蛋黄搅拌均匀备用锅热把米饭放入,压散,米饭热后把蛋黄液倒入米饭一起炒米粒炒到八九分干时倒入蒜蓉酥,加盐、加胡椒粉拌炒。...
-
蒜香烧春鸡食谱做法大全,超简单的蒜香烧春鸡做法步骤
用料小型鸡1只蒜蓉2大匙姜蓉2茶匙麦芽糖1又1/2大匙生抽1大匙蚝油1大匙料酒1大匙盐适量白糖1大匙老抽2/3大匙蜂蜜1大匙蒜香烧春鸡的做法将所有的腌料放入碗内,调至均匀后,把鸡放入,用手反复揉制5分钟,帮助鸡入味然后用两只食品袋把所有的腌料倒入,再把鸡放入。扎紧袋...
-
蒜香干煸虾食谱做法大全,超简单的蒜香干煸虾做法步骤
用料虾9只蒜头5颗油适量盐适量蒜香干煸虾的做法首先把手手腳腳跟頭上面那把利劍剪掉,之後開背,取腸扔掉不要!蒜頭去皮壓成蒜蓉,倒適量的油浸泡一下,再放適量的鹽拌勻!蝦肉鋪上調好鹹度的蒜蓉,pan先下油預熱,放蝦子蓋蓋子1分半鐘,裝盤開吃!勸大家不要超過10隻蝦子,開背超累...