非油炸金牌蒜香骨
蒜香食谱2.5W
整根的肋骨,腌制入味先煎再淋蒜油烤,无论有什么不开心,整根啃吧。
用料
整根肋排3根 | 500克 |
蒜 | 2头 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
生姜粉 | 1勺 |
辣椒粉 | 1勺 |
五香粉 | 1勺 |
橄榄油 | 1大勺 |
非油炸金牌蒜香骨的做法
蒜2头压整蒜蓉。肋排洗净放入一半的蒜蓉
放入所有调料
抓匀腌制2小时以上,可以过夜。
用煎锅双面各煎2分钟。至表面上色
翻过来的样子
另一半蒜蓉用油煸香
烤盘铺锡纸,放入肋排,淋上蒜油
200度20分钟
注意看颜色,蒜变金黄就好
一根拿着,肉香鲜嫩满溢。
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