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蒜香糖醋凉拌面

蒜香糖醋凉拌面的做法图解 做法步骤

时间:约10-15分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份

用料  

主料
面条 120g
绿豆芽 60g
萝卜 60g
黄瓜 60g
火腿肠 50g
酱汁
红糖 20g
清水 50g
大蒜 15g
生抽 10g
10g
1g
香油 3g

蒜香糖醋凉拌面的做法  

  1. 凉拌汁灵魂一笔:红糖浆。
    红糖中加入清水,大火煮开,转中小火熬制酱汁浓稠。

    蒜香糖醋凉拌面的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 豆芽焯水30秒后捞出。

    蒜香糖醋凉拌面的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 锅中水烧开,放入面条,煮3分钟,倒入少许凉水,用筷子简单翻一下面条,继续煮3分钟。

    蒜香糖醋凉拌面的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 面条煮好后,过一下凉水,面条会更劲道。

    蒜香糖醋凉拌面的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 然后将面条、胡萝卜、黄瓜、火腿肠、豆芽、大蒜、醋、生抽、盐、香油、红糖浆。翻拌均匀就可以美美地享用啦。

    蒜香糖醋凉拌面的做法图解 做法步骤 第6张

小贴士

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