凉拌糖醋萝卜丝,超简单的凉拌菜
早晨花几分钟时间就可以做出酸甜可口的糖醋萝卜丝。
用料
萝卜 | 半根 |
胡萝卜 | 1/4根 |
白糖 | 15克 |
醋 | 1勺 |
盐 | 2克 |
香辣麻油 | 1小勺 |
凉拌糖醋萝卜丝,超简单的凉拌菜的做法
白萝卜、胡萝卜去皮洗净切成细丝,或用切丝器擦成细丝。
撒上些白芝麻、辣椒面,加入香麻辣油,加入白糖、醋。
再加蒜末。
搅拌均匀,加些香菜末和小米辣装盘。
小贴士
1. 香菜末和小米辣主要用于配色。 没有不加没关系。
2. 可以先撒盐,将出的水控掉。
3. 拌好后如果有出水,控出水倒掉就好。
4. 香麻辣油拌菜非常香,做法是用热油浇到芝麻辣椒面花椒面上。 具体细节参见
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