鲜到鲜得糖醋版香煎带鱼
有幸能品尝到新鲜的舟山地道带鱼~鲜到鲜得
试做糖醋版香煎带鱼
年夜饭可以端上桌啦
用料
鲜到鲜得带鱼 | 3条 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉:淀粉 | 1:1准备一碗 |
料酒 | 适量 |
糖醋汁‼️ | |
糖,生抽,醋 | 各2勺,1勺,2勺 |
鲜到鲜得糖醋版香煎带鱼的做法
礼盒装好有年味,送家人也是不错的选择
带鱼全部是单独密封包装的,食品安全把控很到位⸂⸂⸜👊⸝⸃⸃
好啦~让我们准备开做吧
将所有食材准备齐全,面粉淀粉按照1:1搅拌均匀备用,鸡蛋打成蛋液,糖醋汁按照上述比例调好,带鱼洗净倒入适量料酒静置5到10分钟。
将带鱼放入蛋液中均匀裹一圈
再放入事先调好的面粉中裹一圈
就这样依次将所有带鱼全部裹好。
锅内倒油,中火烧热后放入带鱼,煎至两面金黄
一面煎出脆状感后翻面
两面煎成这个状态就可以啦
将煎好的带鱼迅速放入糖醋汁后迅速捞出,一定要迅速
一定要迅速❣️❣️❣️
装盘,完成!
小贴士
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