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鲜到鲜得一原味清蒸带鱼

菜谱2.39W
鲜到鲜得一原味清蒸带鱼的做法步骤图

鲜到鲜得舟山带鱼,被称为世界上最好吃的带鱼,营养价值非常高,蛋白质丰富,清带鱼保持了带鱼的原汁原味,肉质细嫩鲜美,健康美味😋舟山带鱼,舟山海域雷达网定位捕捞,初冬海捞,当季精选,肥美细嫩,舟山带鱼的特点是眼睛为黑色,有鳞片且容易脱落,骨小体肥,背脊上无凸骨,肉吃起来更肥美细嫩😋

用料  

带鱼 3条
一勺
适量
食用油 一大勺
蒸鱼豉油 2勺
葱,姜,彩椒,香菜 适量

鲜到鲜得一原味清蒸带鱼的做法  

  1. 鲜到鲜得,舟山带鱼一公斤礼盒装,包装非常精美

    鲜到鲜得一原味清蒸带鱼的做法步骤图 第2张
  2. 把舟山带鱼3条去除上面的鳞脂和内脏,尤其是里面的黑色物和血污一定要清洗干净,然后在上面划上几刀,便于入味。

    鲜到鲜得一原味清蒸带鱼的做法步骤图 第3张
  3. 放入姜片盐和料酒腌制十分钟左右

    鲜到鲜得一原味清蒸带鱼的做法步骤图 第4张
  4. 腌好后把带鱼码放到盘中放入葱姜

    鲜到鲜得一原味清蒸带鱼的做法步骤图 第5张
  5. 上锅蒸至八分钟

    鲜到鲜得一原味清蒸带鱼的做法步骤图 第6张
  6. 把葱姜捡出来,汤汁倒掉

    鲜到鲜得一原味清蒸带鱼的做法步骤图 第7张
  7. 放入彩椒丝,葱丝,姜丝和两勺蒸鱼豉油

    鲜到鲜得一原味清蒸带鱼的做法步骤图 第8张
  8. 最后把滚汤的热油浇到上面,激发出食材的香气。

    鲜到鲜得一原味清蒸带鱼的做法步骤图 第9张
  9. 鲜到鲜得,舟山带鱼,鲜味添彩,年年有余🎉🎉

    鲜到鲜得一原味清蒸带鱼的做法步骤图 第10张

小贴士

舟山带鱼上面的鳞脂也可以不去,自己选择就行