鲜到鲜得一原味清蒸带鱼
菜谱2.39W
鲜到鲜得舟山带鱼,被称为世界上最好吃的带鱼,营养价值非常高,蛋白质丰富,清蒸带鱼保持了带鱼的原汁原味,肉质细嫩鲜美,健康美味😋舟山带鱼,舟山海域雷达网定位捕捞,初冬海捞,当季精选,肥美细嫩,舟山带鱼的特点是眼睛为黑色,有鳞片且容易脱落,骨小体肥,背脊上无凸骨,肉吃起来更肥美细嫩😋
用料
带鱼 | 3条 |
料酒 | 一勺 |
盐 | 适量 |
食用油 | 一大勺 |
蒸鱼豉油 | 2勺 |
葱,姜,彩椒,香菜 | 适量 |
鲜到鲜得一原味清蒸带鱼的做法
鲜到鲜得,舟山带鱼一公斤礼盒装,包装非常精美
把舟山带鱼3条去除上面的鳞脂和内脏,尤其是里面的黑色物和血污一定要清洗干净,然后在上面划上几刀,便于入味。
放入姜片盐和料酒腌制十分钟左右
腌好后把带鱼码放到盘中放入葱姜
上锅蒸至八分钟
把葱姜捡出来,汤汁倒掉
放入彩椒丝,葱丝,姜丝和两勺蒸鱼豉油
最后把滚汤的热油浇到上面,激发出食材的香气。
鲜到鲜得,舟山带鱼,鲜味添彩,年年有余🎉🎉
小贴士
舟山带鱼上面的鳞脂也可以不去,自己选择就行
-
如何做金枪鱼厚治好吃 金枪鱼厚治烹饪方法大全
吃不完的面包可以怎么做?加点小心思,摇身一变就是网红食品。...
-
汪汪🐶食谱食谱做法大全,超简单的汪汪🐶食谱做法步骤
汪汪狗粮可选食材集合,具体食材可灵活调整组合用料食材详见图一汪汪🐶食谱的做法食材做法说明...
-
小酥肉·家常版(香酥排条放大版,哈哈)的详细做法,小酥肉·家常版(香酥排条放大版,哈哈)做法技巧
疫情别久了,真的啥都想吃,用居委发的大排做了馋了很久的小酥肉,真的敲好次啊!!满足!!用料大排或肉条300克鸡蛋3个小酥肉粉/淀粉若干盐适量五香粉适量料酒适量糖适量小苏打少许小酥肉·家常版(香酥排条放大版,哈哈)的做法腌渍肉:大排去骨切条,我喜欢吃大块就切粗了些。少许...
-
下饭的肉炒口蘑的做法和图解,下饭的肉炒口蘑怎么做更好吃
用料口蘑15个生抽1勺盐3克蒜2瓣蚝油半勺葱1根姜2片下饭的肉炒口蘑的做法口蘑洗好控干。切薄片备用。起锅烧油油热下肉炒熟肉熟后下葱姜然后下口蘑口蘑半熟后下蒜末,生抽,盐,耗油炒熟出锅!...