简单下饭的糖醋藕丁
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用料
藕 | 半节 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
醋 | 2勺 |
白糖 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
葱花 | 半根 |
蒜末 | 2瓣 |
干辣椒 | 2个 |
简单下饭的糖醋藕丁的做法
莲藕削皮清洗干净,切成手指一节的大小,浸泡10分钟。
调一碗料汁,一勺老抽,两勺醋,三勺生抽,一勺白糖,加半碗清水。
起锅烧油,油热下入葱花蒜末干辣椒爆香。
倒入洗好的藕丁,翻炒一分钟左右
倒入料汁,转小火炒五分钟左右,我没有焯水,所以要炒的久一点,然后开大火收汁就完成了,是不是很简单呀!
撒上熟芝麻,开吃啦!
小贴士
⚠️如果提前焯水会炒的快一点,本人了太懒了,做饭不喜欢多加一部,根据自己的喜好来哦!
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