雨清出品小美版蒸饺
王先生叫了很久要吃饺子了,今天用小美这个好助手做起。
用料
面粉 | 500克 |
水 | 270克 |
五花肉 | 300克 |
大白菜 | 800克 |
大葱 | 15克 |
姜 | 少许 |
盐 | 适量 |
香油 | 少许 |
雨清出品小美版蒸饺的做法
1⃣️白菜放主锅,以15秒/速度4切碎;
2⃣️肉切块放主锅,以15秒/速度6切碎;
3⃣️葱姜放主锅,以5秒/速度6切碎
4⃣️馅料里加盐,香油拌匀备用。面是用揉面功能,4分钟,这样面比较劲道。
揉面模式中
主锅内加650克水,以30分钟/V/蒸饺。
蒸好的蒸饺漂亮不?
然后又煎了一锅
煎饺是我崽最喜欢的
秘制饺子沾料,分享给大家:蒜茸、香油、生抽、蚝油,喜欢醋的可以加点醋进去。
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