奶奶的食谱-清肺止咳(糖醋鸡蛋)

奶奶今年69周岁，我被她从小带到大
想着做一些有意义的事情
准备要用这个平台来记录奶奶的食谱
爸爸说是从小吃到大的
我记得小时候馋的时候就会假装咳嗽，然后奶奶就会给我做这个吃😊

用料  

奶奶的食谱-清肺止咳(糖醋鸡蛋)的做法  

1. 干净的碗中加入15g清水

2. 打入一枚鸡蛋，不用打散

3. 分别加入陈醋，白糖(小块冰糖，一定要小块，如果块大可以擀碎一点，不然不会融化)，香油(多加一点)

4. 水开后，上锅蒸15分钟即可

小贴士

1.可以早晚各吃一次
2.冰糖本身就有祛痰功效，所以效果更好，但一定要放入小块，之前我做放的大块，吃的时候没有融化
3.奶奶说还有解累伤的功效，说当年太姥姥就经常给她做