🐷陈皮糖醋骨🐷—真的有九制陈皮哦❗️家乐调味料助你成为大厨❗️
用料
排骨 | 500克 |
家乐陈皮糖醋酱 | 1包 |
葱头 | 适量 |
姜片 | 2片 |
蒜头 | 1粒 |
白醋 | 1小勺 |
盐 | 1勺 |
🐷陈皮糖醋骨🐷—真的有九制陈皮哦❗️家乐调味料助你成为大厨❗️的做法
家乐牌陈皮糖醋酱料一包。
里面有2包,其中一包是九制陈皮。
排骨清洗干净,放进清水里泡5-10分钟,水里加少许盐,这样做可以逼出排骨里的雪味。
泡完的排骨,冲洗一下,再冷水下锅汆水。
汆水后的排骨,捞起,冲洗干净,沥干水分。
锅里放入少量油,爆香葱头、姜片和蒜。
倒入排骨,翻炒,排骨表面渐渐出现焦黄色。
倒入500克左右的热开水、陈皮和酱料包,大火烧开后转小火慢炖30分钟左右。
汁水开始变少了,转大火收汁。
汁水收到很少很少就可以最后一步。
倒入一小勺白醋,捞匀。
上碟,开!动!咯!
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