🥜 卤花生 五香花生 🥜
前两天开会,同事拿出了她家卤的花生,激发了我的创造欲,把花生卤起来~明天带到单位给同事们尝尝,哈哈哈~
今天煮的花生,花生壳挺有味道的,还辣辣的,花生里面也有入味,哈哈哈~
❤️爱做饭的90后上班族❤️
只会做简单的家常菜,用于记录自己的下厨经历,然后分享给需要的伙伴们 ~
感谢大家的关注与收藏!🙏🙏🙏
用料
花生 | N多~ |
香叶 | 5片 |
干辣椒 | 一把 |
生抽 | 适量 |
花椒 | 适量 |
盐 | 较多,因为放少了盐,花生壳里面的花生没味道 |
糖 | 适量 |
🥜 卤花生 五香花生 🥜的做法
把买回来的花生稍微洗洗,去除灰尘~
锅中烧热油,放入盐、花椒、八角、干辣椒稍微煸炒下,加入生命的源泉---水
我是加入的冷水,然后没等水烧热,我就放入了花生,加盐、香叶、糖,大火🔥大概煮个十来分钟左右,后转中火,又煮了个二十分钟到半小时。过程中,又添冷水煮了两次。因为怕花生里面没熟~
小贴士
煮的时间长短不一,我喜欢多煮一会,因为入味~
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