甜甜糯米饭(简易版)
最近都宅家里不能出门,所以每天都在研究吃的东西,希望疫情善待每个人,加油武汉,加油中国🇨🇳
用料
糯米 | 500克 |
红枣 | 8颗 |
葡萄干 | 适量 |
红糖 | 适量 |
最近过年比较佛系,没有拍过程图
步骤1:糯米加水泡一夜
步骤2:糯米洗干净过滤水分备用
步骤3:加适量红糖粉拌匀生糯米,颜色变糖色,糖自己看着办,喜欢甜多加点,不喜欢就少加点,因为做出来软软糯糯都很好吃😋
步骤4:碗底部放上大枣葡萄干,糯米铺好按紧,碗里的米差不多留一截手指深别装满,然后加水装满水。
步骤5:中火上蒸锅蒸2小时,锅里多加水,以免烧干。因为家里吃懒得洗碗,所以没有翻盘子里面,大枣葡萄干太轻了自己飘起来了
小贴士
米不能装满,不然熟了后糯米膨胀装不下,最好用图片上右边这种不锈钢碗上锅蒸,这样一个半小时差不多就好了,用左边白色这种碗就得两小时,不然碗底真的熟不透,会有夹生饭。
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