跟着电视学做菜-鱼香荷包蛋

用料  

跟着电视学做菜-鱼香荷包蛋的做法  

1. 生抽，耗油，醋，2：1：1，少许盐，红烧酱油，白糖调味，少许生粉增加粘稠，加半碗水调匀。

2. 起锅煎鸡蛋，多少看要吃多少，煎好盛出备用。

3. 起锅少油，放少许豆瓣酱和泡椒，一点点，调味用。加蒜末，煸炒出香，放入切好的彩椒，快熟的时候加入煎好的鸡蛋，淋入酱汁，出锅。