鱼香肉丝炒面(这样吃才够味儿)
❤️想吃就做了.
平时喜欢吃面的小伙伴们一定不要错过了.
真的好吃到爆炸!!过程也不是很麻烦.
快来换换你面条的口味吧😝
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用料
五花肉(其实应该用瘦肉的可是我家没有) | 适量(这个数量我还真没仔细称量) |
胡萝卜🥕 | 1根 |
木耳 | 适量 |
杭椒(有青椒的就用青椒) | 1根(喜欢吃辣可以两根) |
鲜面条 | 根据自己要求 |
鱼香肉丝炒面(这样吃才够味儿)的做法
原图 无滤镜✨ 蔬菜切好备用. 我家没有青椒了 我就用的杭椒 其实还是青椒好吃.
原图 无滤镜✨肉我用的这么多 我切肉真的是太不好看了 很粗放哈哈.
原图 无滤镜✨ 调汁:我就用视频里的汤匙哦 . 两勺酱油 三勺醋 两勺糖 一勺盐 一勺老抽 两勺水 适量淀粉 搅拌均匀 (另外可以自己尝尝咸淡或者根据自己做的面条数量来调整比例)我是三个人吃的 我们这边买的鲜面条 三块钱一斤 我买了四块钱的.
原图 无滤镜✨肉里放一点点水 加一些淀粉抓均匀 备用
原图 无滤镜✨ 锅内烧水 水开加一勺盐 增加面条筋性 也可以不加
原图 无滤镜✨ 放入面条 煮至八分熟 这里我没有看时间 你们可以自己尝一尝.不要煮过头了就好
原图 无滤镜✨煮好的面条过凉水 多冲两遍 . 如果你的面条煮大了 会很容易断 .
原图 无滤镜✨锅内倒油 大概四五成热的时候 把肉倒进去 炒至变色
原图 无滤镜✨加入一勺郫县豆瓣酱 继续翻炒
原图 无滤镜✨ 翻炒上色后 加入准备好的蔬菜 翻炒均匀
原图 无滤镜✨ 之后加入面条 倒入料汁 翻炒均匀即可出锅.
原图 无滤镜✨刚出锅的样子 真的超级诱人 吃起来也好吃 我自己一个人吃了一盘半😂太可怕了...
再来一张装盘的样子😝快动起来💪
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