这样凉拌白菜心才够清爽好吃，用料简单

白菜心炒菜反而不好吃呢，用它来拌一道冷菜，用料简单，一分钟搞定。清清爽爽吃起来特别舒服

用料  

这样凉拌白菜心才够清爽好吃，用料简单的做法  

1. 选择白菜心部位，嫩啊！这道菜是我去餐厅吃饭时学来的

2. 切丝，越细越好

3. 放盆里，加适量白糖，一点点盐，盐也可以不放，糖要多于盐。再加适量白醋，因为白醋不会让白菜丝变色，拌匀！喜欢的话也可以放一点点蒸鱼豉油，但只要一点点哦，白菜丝上色就不好看了

4. 不放一滴油，有点甜甜的，不放颜色深的调料才能凸显这道菜的清清爽爽

小贴士

白菜心切丝越细越脆口，好吃，不放颜色深的调料才能凸显这道菜的清爽