减脂增肌的香辣孜然鸡胸肉

用料  

减脂增肌的香辣孜然鸡胸肉的做法  

1. 鸡胸肉放水里煮熟后放凉，撕成细丝。辣椒大蒜切成条状备用。大蒜子切碎。

2. 锅里放5克油，下大蒜子爆香，下辣椒和青蒜炒到变软加盐，翻炒几下后倒入鸡丝，这时候鸡丝会有点粘锅，加点水接着翻炒，撒辣椒粉（我用的是泡菜辣椒粉，不辣颜色好看，如果用味好美的辣椒粉请适量，还是很辣的）。炒到水收干，关火撒孜然粉，搅拌均匀出锅！

小贴士

一定要少油，粘锅就加水。当然如果你用不粘锅就没有这个困扰。无步骤图，因为做好了才想到分享，看字吧；）