孜然豆腐丁
孜然食谱5.53K
用料
豆腐 | 2块 |
孜然粉 | 1汤勺 |
辣椒粉 | 依个人口味适量勺 |
油 | 适量 |
盐 | 少许 |
小葱 | 2根 |
生抽 | 1汤勺 |
蚝油 | 少许 |
十三香 | 适量 |
孜然豆腐丁的做法
选用老豆腐,清水冲洗,切丁。小葱洗净切小段,备用。
冷锅下油,适量已不沾锅为准。倒入切好的豆腐丁,慢慢翻炒,不要把豆腐炒碎。(我的炒勺正在炖菜所以用电饼铛来炒豆腐。)
炒至金黄色,加入十三香,孜然粉,辣椒粉,炒至均匀出香味,加盐翻炒炒均匀,加让生抽炒葱花炒匀。留点葱花装盘时点缀。
装盘,
小贴士
超级简单的一道菜。一直喜欢吃,也可以不加孜然粉,辣椒粉味道也不错。
-
孜然陈醋猪皮的做法和图解,孜然陈醋猪皮怎么做更好吃
猪皮含有丰富的胶原蛋白,是美女们的美容养颜佳品~用料猪皮陈醋酱油芝麻油砂糖孜然粉辣椒酱葱白醋孜然陈醋猪皮的做法猪皮洗净去毛,刮去里层的肥肉。里外都要刮干净!切成1cm宽5cm长的长条状。猪皮冷水下锅,水里加点白醋,可以去掉猪皮的杂味。大火烧开,转中小火煮约10~...
-
酱香孜然豆腐的做法和图解,酱香孜然豆腐怎么做更好吃
本想用烤箱试试,但是觉得还是平底锅用着最方便,于是就将豆腐表面煎脆,也用烧烤料炒了,老孙不太能吃辣,就没有放辣椒粉,只有蒜蓉辣酱微微的辣味,孜然就多放了一些,这样烧烤味就浓了一些,为了带点荤腥,将剩的午餐肉也煎了和豆腐一起炒成烧烤味的了,用火腿肠也可以~~用料豆腐...
-
葱香孜然土豆泥炒饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
中西合璧,顺便处理剩饭用料土豆随意色拉油适量辣椒粉适量孜然生抽盐米饭海苔小葱葱香孜然土豆泥炒饭的做法土豆蒸熟去皮捣成土豆泥少量油将葱自然生抽煸炒香,放入饭炒至饭有点焦加入土豆煸炒继续翻炒放入海苔,出锅...
-
孜然牛肉炒飯的做法和图解,孜然牛肉炒飯怎么做更好吃
用料幹辣椒牛肉土豆米飯胡椒粉鹽孜然粉孜然牛肉炒飯的做法講土豆洗淨去皮切丁。放入鍋中煮熟牛肉切小塊。加料酒,澱粉,孜然粉,胡椒粉,生抽,醃製備用。熱鍋。將幹辣醬放入熱油中爆炒放入牛肉炒製變色加入土豆。加入醬油。翻炒。加入米飯充分翻炒均勻後。放鹽。胡椒粉...