打工鹿的便当日记🍱第12天_芒果糯米饭＋芒果奶冻＋手撕鸡

夏天的味道～

用料  

打工鹿的便当日记🍱第12天_芒果糯米饭＋芒果奶冻＋手撕鸡的做法  

1. 芒果糯米饭：1⃣糯米浸泡一晚上 2⃣椰浆加适量糖和盐，加热融化 3⃣煮糯米饭加入椰浆，比煮米饭少水！略高于糯米就可以了 4⃣加上切片芒果，淋上椰浆

2. 芒果奶冻：1⃣10g吉利丁粉加入少量牛奶，搅拌融化 2⃣剩余牛奶加10g糖，奶锅小火加热，加入吉利丁液，搅拌化开 3⃣倒入装有芒果的保鲜盒，冷藏两小时以上

3. 手撕鸡：鸡翅根洗净，冷水下锅，放姜葱料酒，大火烧开转中小火煮30分钟。放生抽 蚝油 糖 小米辣 蒜蓉 香油搅拌均匀