【快手午餐便当】彩椒番茄螺丝意粉 配 蜂蜜黑椒鸡胸肉
这个便当的色彩很丰富,而且同事们看到都会连忙称赞,制作方法也超级简单!
彩椒的缤纷配上番茄色的意粉,再搭配几朵西兰花,真的让上班族在经过沉闷的上午工作后充满食欲!
下面就来看看制作步骤吧!
用料
鸡胸肉 | 半块 |
螺丝意粉 | 100克 |
水果彩椒 | 2个 |
西兰花 | 80克 |
【快手午餐便当】彩椒番茄螺丝意粉 配 蜂蜜黑椒鸡胸肉的做法
【煮螺丝意粉】
1.先煮1L水,并加入少量的盐,煮沸后倒入螺丝意粉;
2.喜欢口感有点嚼劲的煮十分钟,喜欢软糯的煮十二分钟;
3.煮完后捞起,用水龙头清水洗一遍,避免螺丝意粉黏在一块;
4.煮完意粉的水先不用倒掉,加入几朵西兰花,煮熟捞起;【切蔬菜】
1.准备你喜欢的蔬菜,建议选择彩椒、芦笋、胡萝卜这些色彩丰富的,这次我选择了水果彩椒(可以生吃的)【腌制鸡胸肉及制作方法】
1.这里有鸡胸肉的腌制参考,亲故们可以参考:
由于我的鸡胸肉切的比较薄,所以腌制了10分钟也够了; 喜欢厚一点口感的亲故们,可以再腌制久一些;【炒起来!】
1.国内加入少量的橄榄油(小火),然后加入一把螺丝意粉(吃多少加多少),随后加入少量盐巴调味,翻转几遍后加入一大勺番茄酱(有意粉酱的也可以用意粉酱),进行充分的搅拌;
2.看到意粉基本都染上番茄酱的颜色后,加入半片芝士,目的是让颜色和口感更佳;
3.随后加入水果彩椒进行翻炒(如果加入胡萝卜或芦笋,可以在煮意粉的时候顺便汆烫半分钟)
4.装入便当盒后在表面用西兰花以及煎好的鸡胸肉装饰即可!
小贴士
螺丝意粉可以换成长的意粉,蔬菜也可以根据自己的喜好添加;
在煮意粉的时候通常会再煮多一次的量,然后放在冰箱里,这样下次做就更快啦!
同样的方法可以把番茄酱换成黑椒汁,一样的美味出色!
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