午餐便当之鸡腿饭
厌倦了外卖……更是讨厌每天消耗脑细胞想着午餐吃什么~嗯哼,还是自己带饭吃的爽……追求方便、健康
用料
鸡腿 | 1只 |
蔬菜 | 1份 |
米 | 半碗 |
大虾 | 6只 |
酱油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
生姜 | 2片 |
午餐便当之鸡腿饭的做法
冷水入“焯澡”:鸡腿剁小块加生姜
沸腾3分钟左右,沥水捞出~注意撇去浮沫
半碗米饭的量~洗米下锅电饭锅
摆进焯好水的鸡腿儿(除了鸡腿之外,放腊肉、腊肠、焯过水的排骨都是很好吃的😊)
这次拿了家里冰箱里的一株油冬菜~
(最喜欢的其实是放四季豆😁 下班没去菜场,那就有啥用啥😊咱就是这么随意😂)正好有大虾~剥壳去虾线,加点料酒生姜一点点盐稍稍如下味(因为本人不怕腥味~介意的就不要放大虾了,煮起来会有些腥,不过加新鲜的入肉或者龙利鱼肉是全然不腥的。因为和女儿一起吃我就放的龙利鱼)
一股脑入锅,稍稍搅拌一下,然后就是看看时间钟预约好早上出门前的完成时间,按下煮饭键就可以安心睡觉去啦😄
当当当~出锅前拌入酱油:料酒:耗油=1:1:1~ 香喷喷的鸡腿大虾盒饭完成😁
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