端午龙舟
端午节食谱3.12W
端午佳节,怎能没有龙舟,做一个应景的造型,抛砖引玉,大家可以把上面的芸豆糕,换成绿豆糕或者是粽子等应景的食物。
用料
黄瓜 | 半根 |
鸡蛋 | 一只 |
胡萝卜 | 半根 |
芝士片 | 边角做大圆形 |
海苔或寿司紫菜 | 边角剪小圆形 |
端午龙舟的做法
黄瓜切片,对半切。按图错位摆好。
胡萝卜切圆片,按图摆放。
胡萝卜竖切片,修成图上形状。
切长三角形做龙头,剖开龙嘴。
鸡蛋加盐打成蛋液,煎蛋皮,用刀切成不规则三角形,摆出第一组龙头须发和尾须的层次。
摆上胡须,第二层头须和龙身体上的造型。
用中号酸奶吸管压出芝士片做眼睛,紫菜剪一个小圆做眼珠。
摆上应景的食物,如绿豆糕或粽子,我手头正好有芸豆泥,做了芸豆糕示意一下。
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