🍳平底锅版🍋🧂柠檬海盐焗虾与螺🦐
😻真的很简单,却又很美味哦!
不用烤箱,简简单单的平底锅🍳就可以完成✅
没有技术含量,却看起来不得了!👏
适合懒人手残党的你~
聚会和party露一手都很棒滴!😉
用料
花螺 | 数只 |
虾 | 数只 |
海盐 | 一大包 |
花椒 | 1勺 |
干辣椒 | 1勺 |
黑胡椒 | 1勺 |
柠檬 | 1个 |
🍳平底锅版🍋🧂柠檬海盐焗虾与螺🦐的做法
中小火用不粘锅炒一半的海盐颜色至金黄,加入花椒等一起翻炒片刻均匀即可,干辣椒容易焦,要小心哦~让热度保持,加快后续焗虾速度。
中间挖来一层平铺虾,再覆盖一层海盐,注意别挖空底下的海盐!再一次铺上剩下的一半盐,最后铺上柠檬🍋盖上盖子中火2分钟转小火焖4分钟左右,就可以啦~具体时间还是自己把握,我看到虾的颜色变红,花螺出汁,就差不多关火了,我个人喜欢肉质鲜嫩些,刚刚好~
盐🧂焗让虾膏和虾的鲜味更加的凸显,原汁原味,真的好吃到不得了😋!泪目……一级棒!
小贴士
粗海盐在某宝上十几块一大包,很便宜,用完就丢弃也不心疼呢!今天买,隔天到,快速~😁
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