七夕情人节——巧克力玫瑰
无意中看到一个帖,才记起了七夕快到了,赶紧翻了翻电脑,终于把这个应景的食谱找出来了。
在我的印象里,七夕就是情人节,情人节离不开玫瑰和巧克力,商家们往往趁着这个大节日打大家钱包的主意,一颗心型的巧克力就标价十几块,一束放不了几天的红玫瑰就要好几千块,看着我都肉疼。
希望这个方能够给大家一些灵感,在甜蜜蜜的七夕节里给你们的另一半一个惊喜哟!
(巧克力:水饴糖浆 2:1)
份量:9-11朵
用料
白巧克力 | 150g |
水饴糖浆 | 75g |
色素 | 数滴 |
七夕情人节——巧克力玫瑰的做法
白巧克力隔热水座融,拿开热水。
加入水饴糖浆,搅拌均匀。
加入色素,搅拌均匀。
倒入保鲜纸,包起,冷藏10-15分钟,至凝固。
从冰箱拿出,反复搓揉。
取一小块,捏成圆锥体,刺入竹签。
取一小块,按扁,放入牛油纸中间,擀扁。或者……
用爪子按扁也行。
包裹在圆锥体外,如此类推,越外面的花瓣越大片。
小贴士
1.因为天气热,巧克力容易受潮融化,所以大家可以参考参考我的包装方法,就是放在盒子里,底下可以贴一个冰袋保冷,那么拎出去送他/她也不会太失礼哦。
2.玫瑰的颜色可以根据另一半的喜好调配,蓝色和紫色也是不错的选择。
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