紫菜鸡蛋羹 — (宿舍极简版)
一人份 ▽
本人大学党一枚,在校吃腻了食堂,学生懂的,宿舍条件限制,只能用最少的材料,最简便的方法,在电压限制的情况下做吃的。
我最爱吃紫菜和蒸鸡蛋,所以就合体了。
用料
鸡蛋 | 一枚 |
紫菜 | 少许 |
盐 | 口味适量 |
老干妈酱(其他调味酱均可) | 适量 |
紫菜鸡蛋羹 — (宿舍极简版)的做法
取一枚鸡蛋打入碗中调匀,加适量水
(鸡蛋和水比例 1:2 ),放入少许食盐(口味清淡比较好吃)。
紫菜撕成小块放入一起调拌均匀。待水烧开,将调好的鸡蛋放入蒸格里。
开火蒸,本人用的是600W的小电锅,火候不大,所以个人蒸的时间也不一定,在蒸的过程中开锅看看熟度,鸡蛋刚刚完全凝结就可,蒸久了容易老。蒸好后出锅。如图,不喜欢吃辣的就可以直接吃了。
如图,加点老干妈酱,或者其他酱料都可以。
简单吧,好吃的紫菜鸡蛋羹诞生了。
小贴士
①最开始调鸡蛋的时候可以放入少许猪油,蒸好后可放入芝麻油等各种调料。
②因为在宿舍,调料限制,没放油,但是口味很好噢。在宿舍步骤能简则简,调料能少则少。
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