怡s【广东南乳蛋散】
非常美味的一道小食!
用料
红腐乳(南乳)|1块高筋粉|100g水|30g鸡蛋|20g蒜蓉|5g色拉油|5g糖|5g盐|2g黑芝麻|2g |
怡s【广东南乳蛋散】的做法
【1】高筋粉过筛开窝,加入清水 鸡蛋 蒜蓉 色拉油 糖 盐 黑芝麻,搅拌均匀。
【2】将面团揉至光滑,松弛5分钟。
【3】用擀面杖擀至0.5cm的厚度,总之越薄越好,桌面撒些面粉防粘。
【4】把四周修边,然后切成2cm宽的长条。【5】对折后中间开口。
【6】把一头从中间的缝里穿过去,扭成麻花状。
【7】用160度的油温炸至金黄色即可。第一次用腐乳和蒜蓉做小食的配料,真的很香,再薄一点口感会更好。
小贴士
更多美食分享
欢迎做客微信公众号“怡story”
微信号“jojo27”
一起品味生活之美^ ^
-
冬日暖阳最适合的甜品☀️姜撞奶的烹饪做法,大厨教你详细做法
姜撞奶可以促进脑细胞发育,调整血气,促进骨骼生长,止咳安眠,适量的喝姜撞奶可以有效的增加骨骼对钙离子的吸收,并且可以改善缺铁性贫血,增强身体的免疫力、补充蛋白质,还有发汗解表、驱寒暖胃、止吐止呕、活血化瘀的功效用料姜一大块全脂牛奶250克白砂糖10-15克冬日暖...
-
下午茶必备自制吐司西多士的烹饪做法,大厨教你详细做法
慵懒的午后阳光洒在你的脸上你静静地看书、品茶偶尔抬手拿起一块小点心细细品味可以用来当下午茶的西多士超级好吃用料鲜吐司鸡蛋1颗牛奶花生酱炼乳草莓黄油下午茶必备自制吐司西多士的做法吐司切除4边后切成小方块吐司块上均匀涂抹一层花生酱碗里打一个鸡蛋,倒...
-
简单易学太妃花生糖的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料红糖40克麦芽糖60克细砂糖80克盐1克奶油300克花生160克简单易学太妃花生糖的做法除了花生以外的所有东西都放到锅里小火熬不停翻拌差不多熬到这样的状态,刮刀提起来纹路不会马上消失,我心急了应该再熬会找个模具把他整理一下,压压实,等冷却就可以切了又简单又...
-
自制青团|香甜软糯,春季限定美食的详细做法,自制青团|香甜软糯,春季限定美食做法技巧
.......ᴅᴜᴅᴜ今日份美食已送达(。•ᴗ-)_请签收香甜软糯的团子包着沙沙的咸蛋黄,是春天的味道~用料青团青团预拌粉200g玉米油20g清水180g内馅咸蛋黄200g沙拉酱50g肉松50g自制青团|香甜软糯,春季限定美食的做法做了很多和同事一起分享,所以特地买了包装~满满的馅...