柠檬玫瑰酿
柠檬玫瑰酿选用优质柠檬、玫瑰花瓣、老冰糖熬制而成,柠檬玫瑰酿味道酸酸甜甜,冷饮热饮都很美味,能补充丰富的维生素,有很好的养颜美白的作用,大人小孩都适合喝。
柠檬果皮富含芳香挥发成分,可以生津解暑,开胃醒脾。柠檬富含维生素C,具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效。柠檬具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。
玫瑰花瓣含有大量的维生素A、B、C,还含有十多种氨基酸、可溶性糖、生物碱。其中维生素C的含量最丰富、每100g内含2000多mg,有“维生素C之王”之称。还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、钾、铁、镁等。玫瑰花瓣最明显的功效就是理气解郁、活血散淤、美容养颜。
用料
柠檬 | 3个(约500克) |
老黄冰糖 | 800克 |
干玫瑰花瓣 | 10克 |
柠檬玫瑰酿的做法
柠檬用盐搓洗表面去除涩味和脏污。
去掉头尾,切成薄片后去籽。
柠檬片铺底放进锅里,放上老黄冰糖开中火熬煮,不是兜底搅拌以防糊底,也帮助冰糖融化,随着熬煮柠檬会析出水来,待水沸腾后调最小火继续熬制,不时兜底搅拌几下,直至冰糖全部溶解,关火!随即加入干玫瑰花瓣拌匀,稍凉会儿就装瓶密封倒扣形成真空,以助于延长保质期。凉透后冰箱冷藏保存。
冲开水喝,酸酸甜甜别提有多好喝啦!夏季冰镇一下更可口。
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