蘸汁蔬菜蛋羹（营养蒸）😋专治不爱吃蔬菜

专治不爱吃蔬菜的一道营养美味的蔬菜蛋羹，口感嫩滑，减脂期间也是非常适合✌

用料  

蘸汁蔬菜蛋羹（营养蒸）😋专治不爱吃蔬菜的做法  

1. 准备食材：
   
   圆白菜切丝，木耳（泡软）切丝，胡萝卜切丝。
   
   所有食材包括豌豆、玉米粒开水入锅焯水1-2分钟，软了即可。
   
   
   
   
   

2. 准备适量水淀粉，3-5个鸡蛋加一点点白胡椒粉去腥，再加入一点点盐，后面还有酱汁不要太咸，全部混匀。

3. 加入焯好的蔬菜，撇去表面浮沫。

4. 烤盘或者浅口盘子刷油，倒入混匀的蔬菜蛋羹。

5. 入蒸烤箱100度普通蒸15分钟。普通锅水开后计时。

6. 期间调个蘸酱汁，所有用料混匀。

7. 锅内刷一层植物油，大火烧至冒烟后关火，倒入调好的酱汁，借着锅内热度激发调料的香气。

8. 蒸好的熟菜蛋羹切分块状

9. 淋上料汁开吃😋

小贴士

所有调味料用量根据自己口味增减